控制孕期血壓的飲食措施

時間：2020年07月15日?在線預(yù)約?|?咨詢專家

孕期血壓如果控制不好，可能會導(dǎo)致妊娠高血壓、先兆子癇等。孕媽媽如果血壓控制不理想的話，不妨看看下面的幾點(diǎn)飲食建議。

低鹽飲食，減輕腎臟負(fù)擔(dān)

孕媽媽的日常飲食以清淡為佳，減少鹽的攝入量，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品，尤其是水腫明顯者更要控制鹽的攝取量，每天不宜超過3 克，以免加重癥狀。還要避免攝入過濃的雞湯、肉湯、魚湯等，以免代謝后產(chǎn)生過多尿酸，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

 

減少烹調(diào)用鹽的方法

最后放鹽：這樣鹽分散于菜肴表面還沒來得及深入內(nèi)部，吃上去口感夠了，又減少了鹽的攝入量。

適當(dāng)加醋：酸味可以強(qiáng)化咸味，哪怕放鹽很少，也能讓咸味突出。醋還能促進(jìn)消化、提高食欲，減少食材維生素的損失。檸檬、柚子、橘子、番茄等酸味食物也可以增加菜肴的味道。

不喝湯底：湯類、煮燉的食物，鹽等調(diào)味料往往沉到湯底，因此最好不喝湯底，以免鹽攝入過多。

利用油香味增強(qiáng)味道：蔥、姜、蒜等經(jīng)食用油爆香后產(chǎn)生的油香味，能增加食物的香味。

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學(xué)會食鹽與鈉的換算方法，揪出隱形鹽

食鹽量不僅僅是單純吃鹽的量，也包括其他食物中所含的鹽。如果菜肴中使用了醬油、甜面醬、味精等調(diào)料，應(yīng)按比例減少食鹽的用量。

如果營養(yǎng)成分表上的含量是以毫摩標(biāo)出來的，換算成鹽（毫克）的公式為：鈉（毫摩/100 克）×58.5 = 鹽（毫克/100 克）；如果營養(yǎng)成分表上的含量是以克計算，鈉換算成鹽的簡單公式為：1 克鈉= 2.5 克鹽。

例如：某食品營養(yǎng)成分表中標(biāo)有每100 克食品的鈉含量為5 毫摩，換算成鹽，即5（毫摩/100 克）×58.5=292.5（毫克/100 克），也就是說，每100 克此食品中含有292.5 毫克鹽。